Songkolo merupakan jajanan khas dari Makassar yang berbahan dasar beras ketan yang dimasak dengan santan dan kemudian dikukus hingga matang. Biasanya disajikan dengan taburan kelapa parut atau serundeng, sambal, ikan teri goreng dan telur asin. Songkolo atau biasa juga disebut dengan songkolo bagadang karena makanan ini biasa juga dijadikan untuk santapan tengah malam, teman nongkrong dan bergadang.
Continue ReadingAtika Sumarsono
Roti gambang adalah kudapan khas dari Betawi yang terpengaruh oleh kuliner Belanda. Roti gambang berbentuk lonjong dengan warna kecoklatan yang didapatkan dari penggunaan gula aren organik pada adonannya. Sekilas roti gambang terlihat biasa saja dan kurang menarik, tapi ternyata rasanya sangat enak, teksturnya juga unik, ketika digigit ada sedikit tekstur renyah yang didapat dari tepung roti.
Continue ReadingUntuk mengedukasi masyarakat mengenai penyakit dispepsia pada hari Minggu tanggal 24 April yang lalu New Enzyplex dan Indonesian Food Blogger mengadakan acara IG Live yang berjudul “How to Manage Dyspepsia During Ramadan witn Enzyme Supplementation”.
Bulan Ramadan adalah waktu yang tepat bagi seluruh umat muslim seluruh dunia untuk menyucikan diri dan memperbanyak amal ibadah. Sayangnya kekhusukan beribadah bisa terganggu dengan beragam penyakit yang timbul karena pola hidup yang tidak sehat. Maag atau dispepsia adalah satu penyakit saya yang sering kambuh terutama pada bulan puasa. Makanya waktu saya mengetahui New Enzyplex dan Indonesian Food blogger mengadakan acara yang membahas mengenai dispepsia saya sangat tertarik untuk hadir.
Continue ReadingBakwan Jagung (Indonesian Corn Fritters)
Posted on April 15, 2022You can easily find bakwan jagung in Indonesia. From a small food stall to a fancy restaurant that serves Indonesian food you can find this crispy Indonesian corn fritters on the menu. There are many versions of this corm fritter, some like to add kaffir lime leaves, but my version use chopped green onion and parsley.
Continue Reading5 Alternatif Tempat Belanja Bahan Makanan Online
Posted on February 15, 2022Belanja online sudah menjadi gaya hidup masyarakat Indonesia terutama di kota-kota besar seperti Jakarta. Ada banyak alasan mengapa masyarakat lebih memilih untuk berbelanja online. Mungkin beberapa orang lebih memilih belanja online karena dapat menghemat waktu. Sebagian lagi tergiur dengan beragam diskon yang ditawarkan oleh e-commerce. Apapun alasannya, ada banyak website atau aplikasi yang menawarkan jasa layanan antar belanja sayur dan kebutuhan harian lainnya.
Continue ReadingThis crispy chicken sandwich is my go-to recipe every time I’m craving a chicken sandwich. The chicken cutlet is slightly spicy, juicy on the inside, and crispy on the outside. the chicken burger is then served with creamy mango sauce, gourmet sesame bun, and red cabbage coleslaw.
Continue ReadingMushroom Cutlets with Red Cabbage Slaw
Posted on December 21, 2021Who can resist the great pleasure of eating crispy and juicy fried mushrooms? This recipe combines crispy mushroom cutlets with red cabbage slaw and creamy mango sauce.
Continue Reading